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石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

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石家莊老石磨鹵菜培訓(xùn)

石家莊老石磨鹵菜培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2025-03-12

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石家莊鹵肉培訓(xùn)學(xué)校
 
鹵肉又稱之為鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在*普遍,多以紅鹵為主,潮汕地區(qū)鹵肉為出名,已走出國門。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健皮健裨,消食化滯等功效。
石家莊鹵肉培訓(xùn)學(xué)校哪家好?*以潮汕地區(qū)的鹵味為出名,所謂的臺灣鹵肉即由潮州人傳播到臺。鹵肉的核心技術(shù),就在于一鍋鹵水的熬制和調(diào)試,鹵水的好壞在于配方的優(yōu)劣,也在于熬制的技術(shù)和保存的方法,俗話說,十年鹵水勝黃金,就形象的說明了這一點(diǎn)。
石老磨多種鹵肉品種
  • undefined 宮保雞丁鹵肉
  • undefined 魚香肉絲鹵肉

  • undefined 紅燒茄子鹵肉

  • undefined 青椒肉絲鹵肉

  • undefined 番茄炒蛋鹵肉

  • undefined 木須肉鹵肉

  • undefined 地三鮮鹵肉

  • undefined 虎皮青椒鹵肉
石老磨鹵肉的課程內(nèi)容
  • 1

    學(xué)習(xí)配料煲鹵水。

  • 2

    學(xué)習(xí)鹵水的調(diào)味。

  • 3

    學(xué)習(xí)處理、腌制各類原料。學(xué)習(xí)炒糖色。

  • 4

    學(xué)習(xí)各類原料的鹵制過程和鹵制時間。

  • 5

    學(xué)習(xí)鹵水、鹵菜成品的存放方法、技巧。

  • 6

    學(xué)習(xí)將鹵好的各類原料:切制、涼拌。

石老磨的教學(xué)特色
  • 1.
    隨到隨學(xué)


  • 2.
    不限學(xué)時


  • 3.
    學(xué)會為止


  • 4.
    毫無保留


  • 5.
    手把手教學(xué)


  • 6.
    專業(yè)技術(shù)


石老磨的教學(xué)優(yōu)勢
  • 1 一對一手把手教學(xué)方式,保證讓學(xué)員短時間學(xué)會。
  • 2 核心配方單子,內(nèi)容包括整個操作流程,香料配比。熟悉各種香料的作用。
  • 3 保證包教包會,學(xué)不會不收費(fèi)。
  • 4 您報名簽約后,學(xué)費(fèi)是一次性付清。學(xué)習(xí)期間我們不收取任何費(fèi)用可以安心學(xué)習(xí)。
  • 5 全面指導(dǎo)開店:技術(shù)考核、分析選址、分析客戶群體、店面設(shè)計、經(jīng)營項(xiàng)目價格定位。經(jīng)營方式。
  • 6 團(tuán)隊耐心教導(dǎo),直到學(xué)會為止。


石老磨,學(xué)員風(fēng)采
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學(xué)員評價ASK list

  • 姚**評價:課程從下午一點(diǎn)開始,有老師接待試聽內(nèi)容為中餐和西點(diǎn)西點(diǎn):抹茶紅豆慕斯 老師首先介紹了原料,以及原料的購買及選取,以及各種技巧,讓人覺得很長知識~接下來就是制作蛋糕的過程,介紹了注意事項(xiàng),并拿出來提前做好的蛋糕給我們品嘗,味道跟細(xì)膩,贊! 中餐:制作剁椒大魚頭和糖醋里脊 老師先講解制作過程,然后講解一些制作技巧,讓大家很受用,以及配菜時的注意事項(xiàng),還講解了用哪些東西可以替代哪些調(diào)料,很是貼心,并講解了相關(guān)的營養(yǎng)價值。*后品嘗了成品,味道很贊!
    手機(jī)號碼: 158****8399   評價時間: 2025-03-12
  • 趙**評價:環(huán)境很不錯,干凈、明了,我比較喜歡,地方也挺大的。老師給人的感覺也是很專業(yè),今天來體驗(yàn)了,老師很有親和力,講授也非常的有耐心,現(xiàn)在我已經(jīng)在這里報名學(xué)習(xí)小吃了,哈哈,給大家推薦一下噢。
    手機(jī)號碼: 189****3568   評價時間: 2025-03-12
  • 張**評價:我是75后的大叔一枚,在那里學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)的,當(dāng)時也是女兒帶著我開了整整8小時的車到那邊,在那里學(xué)了一周左右的時間,感受到學(xué)校的熱情,師傅的專業(yè),還有和其他學(xué)員一起學(xué)習(xí),挺開心的,畢業(yè)時我也是完全認(rèn)可他們的,因?yàn)樗麄兪菑?基礎(chǔ)教學(xué),哪怕你是小白都是會手把手教,鹵菜制作就是鹵水的熬制,底料的炒制,醬料的配制都是毫無保留教學(xué),現(xiàn)在我已經(jīng)成功開店了,鹵菜每天買的人很多,這完全要感謝食尚香學(xué)校,味道大眾喜歡,每天都忙不過來,也希望食尚香的生意越做越好,把技術(shù)傳授給更多想開店的人
    手機(jī)號碼: 159****5061   評價時間: 2025-03-12
  • 未**評價:我和老公打算在學(xué)校附近開個早點(diǎn)店,早餐品種繁多,但是,總有幾樣?xùn)|西,是大江南北都隨處可見的,那就是,包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營包子饅頭油條豆?jié){,雖然比較辛苦勞累,但是大多能保證客觀的銷量。我來到上海頂正餐飲管理有限公司,教我的是陳老師,一起學(xué)習(xí)的還有四個同年齡的人,*節(jié)課老師給我們講開店選址,原材料,及操作設(shè)備采購,后面教包子的制作,像我這樣零基礎(chǔ)的人根本不用擔(dān)心學(xué)不會,因?yàn)槔蠋煏职咽纸棠?并且會很耐心地指出不足點(diǎn)
    手機(jī)號碼: 189****3326   評價時間: 2025-03-12
  • 女**評價:我一直都挺喜歡做吃的,高中畢業(yè)后也沒有考上*,爸媽就讓我來食尚香這里學(xué)習(xí)麻辣燙。這里的師傅我覺得都挺好的,真的是手把手的教學(xué)啊,特別是教我們做麻辣燙的汁水和佐料的時候,特別的認(rèn)真負(fù)責(zé),先是他給我們示范,然后讓我們按照比例調(diào)制,師傅還會一個一個給我們檢查,看我哪些地方?jīng)]有做對的?,F(xiàn)在我自己開的麻辣燙店已經(jīng)營業(yè)兩個月了,生意特別的好,主要是都說我們家的味道很好,真的特別的感謝食尚香小吃培訓(xùn)這里的師傅,不然我也不會有這么好的生意非常感謝!
    手機(jī)號碼: 132****2007   評價時間: 2025-03-12
  • 李**評價:,我是那種說干就干的人,聯(lián)系了老師,電話介紹讓人非常舒服,然后就加了微信給我發(fā)了挺多的燒餅照片,發(fā)了地址,很滿意,立馬周六休息就過來看了,當(dāng)時還好幾家學(xué)習(xí)燒餅的,接待的老師立馬給我拿了一個嘗嘗,說是學(xué)員做的,口味還真的挺不錯的,妥妥的滿意,因?yàn)楝F(xiàn)在是上班也不能說辭職就辭職,要一段過度的時間,老師也說了可以根據(jù)自己的時間安排學(xué)習(xí),這點(diǎn)我還覺得挺好的,然后報名了,看了其他學(xué)員練習(xí)了一會就約下周來學(xué)了,一個月后的我離職了,也學(xué)完了。食尚香說實(shí)話還挺靠譜的,我本來咨詢了好多家,但是來了之后就沒去別家。點(diǎn)贊!
    手機(jī)號碼: 133****1325   評價時間: 2025-03-12

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