隨著生活水平的提高讓西點(diǎn)烘焙行業(yè)迎來了新的發(fā)展,而西點(diǎn)烘焙行業(yè)大好的發(fā)展前景也吸引了越來越多的加入到杭州港焙國際西點(diǎn)培訓(xùn)中來,渴望從中學(xué)到一技之長增加自己的就業(yè)率,接下來,小編就給大家簡單闡述一下在一家專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)里都能學(xué)到什么?

能學(xué)到各種西點(diǎn)的制作方法

各種西點(diǎn)的制作方法是學(xué)員在杭州港焙機(jī)構(gòu)中學(xué)到的較主要的技術(shù)。目前市場上較受顧客歡迎的西點(diǎn)種類有很多,例如奶酪蛋糕、水果撈、蛋奶切片面包等等,所以學(xué)員會首先學(xué)習(xí)這些較受歡迎的西點(diǎn)制作方法,然后再學(xué)著制作一些西點(diǎn)店里不可或缺的糕點(diǎn),例如班戟、千層糕、蛋撻等等。在學(xué)習(xí)各種西點(diǎn)的制作方法時(shí),較重要的就是能夠?qū)⒚娣酆推渌淞系幕旌媳壤龑W(xué)到手,還要會掌握烘培的火候與時(shí)間。

能夠?qū)W到裱花的技巧

在選擇蛋糕等其他西點(diǎn)時(shí),由于無法直接品嘗到口感,所以大多都依賴于從外觀上做出選擇,因此裱花技巧是非常重要。優(yōu)質(zhì)的杭州港焙國際西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不僅會單獨(dú)的開這門課程,而且會將課程的時(shí)間加長些。另外裱花的技巧不單單可以運(yùn)用在蛋糕的外邊裝飾上,對于一些精巧的小西點(diǎn),經(jīng)過簡單的裱花裝飾之后也是能夠起到增加銷量的作用?？梢哉f對于一些今后想要從事烘培工作的學(xué)員來說,在杭州港焙西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)里學(xué)到裱花技巧是非常重要的事情。