培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向藥品分析與質(zhì)量管理線,培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德,具備藥品質(zhì)量檢測(cè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本實(shí)踐技能,能從事藥品理化檢測(cè)、儀器分析、生物檢測(cè)和藥品質(zhì)量管理等方面工作的、具有一定分析問題和解決問題能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

開設(shè)課程

藥品儀器分析技術(shù)、中藥制劑分析技術(shù)、生物檢測(cè)技術(shù)、藥物分析、藥物綜合質(zhì)量檢驗(yàn)、食品分析等。

湖南食品藥品職業(yè)專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練,具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

開設(shè)課程

普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品*學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué),物理化學(xué),儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué),食品品質(zhì)控制學(xué),食品添加劑學(xué),食品質(zhì)量管理學(xué),動(dòng)物性食品*學(xué)檢驗(yàn),食品理化檢驗(yàn)等。