武漢津市牛肉粉培訓學習，很多人有這樣的疑問，武漢特色粉面培訓真的有用嗎？有沒有用請看以下學做小吃需要多長時間，螺螄粉好吃嗎，為啥吃不慣熱干面，粉面的制作過程培訓，肥腸面的培訓，正宗的拉面培訓。

1.學做小吃需要多長時間

學做小吃需要多長時間？ 為了解決這個問題，很多小吃培訓項目只需要5-7天，當然，這是在專業(yè)的技術(shù)人員和自己能夠積極學習的情況下。老師再好，不好好學習可能也學不會。5-7天，也就是一周之內(nèi)，能接受這個學習時間嗎，大部分想要學習小吃技術(shù)的人都是可以的。

2.螺螄粉好吃嗎

很多人就是吃螺螄粉接受不了，但吃過幾次之后，就會慢慢愛上它的味道。吃螺螄粉就喜歡這種味道，紅油湯配炒腐竹，青菜，酸筍，這是一碗美味的螺螄粉，酸、辣、鮮、辣，尤其是冬天，吃一碗蒸，身體就不會覺得冷了。世界上有很多美食，有人喜歡有人討厭，也許現(xiàn)在討厭螺螄粉的味道，未來的某一天會喜歡上這種鮮味。

3.為啥吃不慣熱干面

熱干面是武漢的特色小吃，是比較受歡迎的一種小吃之一?，F(xiàn)如今熱干面在很多地方都能看到，是很多人喜歡的面食之一。說實話，熱干面其實真的很好吃。呢么為啥很多人吃不慣了，原因有面不拌開，店家不會調(diào)整面的干濕度，不放醋，都知道熱干面是堿面，放醋是一種中和，會使成品更加好吃。

武漢津市牛肉粉培訓學習

4.粉面的制作過程培訓

先來做面（可以直接買到現(xiàn)成手工面的廚友可忽略）：面粉入盆，中間打一個雞蛋，用筷子攪碎，取另一碗放一小勺鹽，用水融化后分次倒入面粉，邊倒邊用筷子攪成面絮，*不要一下把參考分量的水全倒進去，根據(jù)面的軟硬情況邊揉邊加。揉成光滑的面團，*境界是“三光”，即面光、手光、盆光。空氣干燥，為防止面皴裂，在和面盆里用小盆把面蓋住，靜置一旁慢慢醒。

5.肥腸面的培訓

鍋入底油燒至四成熱，放入蔥段、姜片各80克、八角3個、草果1個爆香，加白糖200克小火炒成糖色，馬上倒入肥腸，小火煸炒至表面起泡、定型上色，然后烹入香醋150克去腥，同時加醬油30克翻勻“找色”，倒入提前熬好的紅湯5000克，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒10分鐘，加砂仁粉、沙姜粉各30克攪勻，關(guān)火放置一旁待用。

6.正宗的拉面培訓

主要的還是不錯的一個選址和服務(wù)，費用也是關(guān)鍵。正宗拉面培訓內(nèi)容：和面的技術(shù)，摔面技術(shù)、拉面手法技巧學習，圓面拉制、韭菜葉面拉制、三棱面拉制、寬面拉制、辣椒油制作技術(shù)，牛肉清湯的制作技術(shù)，全套技術(shù)秘方無保留培訓，一對一教會，隨到隨學包教包會。學會就可以直接開店和出師保障大家的生活水平的提高也是不錯的。

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