若要成為一名的營養(yǎng)師不僅需要花費(fèi)一定的時間，同時也要有充足的資金支持，通過前期的培訓(xùn)后，后期再花費(fèi)少則幾千，動輒上萬的學(xué)習(xí)費(fèi)用，去學(xué)習(xí)營養(yǎng)講師，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)調(diào)理等等后期的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，所以一些營養(yǎng)師群一般都是三句話：什么時候考證，什么時候，沒找到工作。目前的部分培訓(xùn)自己都是沒做過營養(yǎng)師的，只是各科知識的書面?zhèn)魇凇＿@些本身離營養(yǎng)師的差距都很大，無論在實戰(zhàn)技術(shù)上還是市場指導(dǎo)上都對學(xué)員幫助很小，造成學(xué)員們學(xué)完后就自生自滅，營養(yǎng)師考證，考完一批死一批。

1.能量供給合理，體重控制在體重范圍內(nèi)。2.適當(dāng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。3.控制脂肪攝入量，全日不超過40克。食用動物油要適量。4.不要單一食用精米、精面。每天應(yīng)食用適量粗糧。5.控制食鹽攝入量，全日應(yīng)控制在4~6克。6.補(bǔ)充鈣、磷和維生素，進(jìn)食宜少葷多素。7.膳食纖維的攝入量。8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，進(jìn)食宜少食多餐。9.烹調(diào)宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。10.調(diào)味宜清淡不宜過偏，食性宜少寒多溫。11.老年宜用粥養(yǎng)。

河北省公共營養(yǎng)師證報名中
為學(xué)員的職業(yè)生涯帶來新的和保障。課程內(nèi)容 營養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)、各類食物的營養(yǎng)價值、食品衛(wèi)生學(xué)、食物選購、各類食品的營養(yǎng)加工與烹飪、懷孕期、產(chǎn)婦（月子餐、剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦的營養(yǎng)、飲食搭配）、0-3歲嬰幼兒的營養(yǎng)需求（營養(yǎng)輔食制作考證對象 月嫂、育兒嫂，準(zhǔn)媽媽、準(zhǔn)、準(zhǔn)、準(zhǔn)奶奶、母嬰中心、婦產(chǎn)科醫(yī)院、月子中心、嬰童用品公司、其他對母嬰營養(yǎng)健康關(guān)注人群。

公共營養(yǎng)師職業(yè)等級公共營養(yǎng)師資格是由人力資源和社會保障部統(tǒng)一組織，理論、技能均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（、二級）的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。）　本職業(yè)共設(shè)四個等級，分為四級（即初級）公共營養(yǎng)師(四級)、（即中級）公共營養(yǎng)師()、二級（即）公共營養(yǎng)師(二級)、一級（即技師級）公共營養(yǎng)師(一級)。

河北省公共營養(yǎng)師證報名中

河北省公共營養(yǎng)師證報名中， 追溯至周朝的“食醫(yī)”?！吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管衛(wèi)生的下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī)、疾醫(yī)（）、瘍醫(yī)（）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī)，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，生活水平逐步，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。 追溯至周朝的“食醫(yī)”?！吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管衛(wèi)生的下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī)、疾醫(yī)（）、瘍醫(yī)（）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī)，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，生活水平逐步，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。

在美國，營養(yǎng)師資格的人，可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和食堂把關(guān)；做品推薦和做私人的顧問。我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。

 河北省公共營養(yǎng)師證報名中， 孕期：1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎，補(bǔ)脾宜胃，滋養(yǎng)陰血為主。4.宜粗細(xì)糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡，易消化飲食。7.中期宜加強(qiáng)滋補(bǔ)。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補(bǔ)氣養(yǎng)血，化淤。2.宜溫補(bǔ)不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養(yǎng)平衡。2.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素之間的比例：蛋白質(zhì)占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%。3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1。5.鈣磷比適當(dāng)6.鉀鈉比適當(dāng)。7.照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜口味。8.考慮季節(jié)和市場供應(yīng)情況。9.兼顧經(jīng)濟(jì)條件。