上沒(méi)有任何一種食物能夠包含我們每日所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，每一類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)都有所不同，任何一類食物都可能出問(wèn)題，所以我們的食物要多樣化，每一餐都不能省去，并且要進(jìn)行合理搭配以保證飲食均衡。它包括五個(gè)步驟和能量增減原則。一、五個(gè)步驟首先我們來(lái)看看五個(gè)步驟，分別是確定能量、合理分配、確定食物數(shù)量、制作九宮格和替換成具體食譜。接下來(lái)我們來(lái)一一講解。

中老年人營(yíng)養(yǎng)配餐四大原則人的體質(zhì)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸下降，所以老年人要注重合理的飲食，這樣營(yíng)養(yǎng)才能跟得上，中老年人營(yíng)養(yǎng)配餐要遵循下面四個(gè)原則。目前，等發(fā)達(dá)，平均300人就有一名營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，我國(guó)13億人口，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員不足4000人，而且還有一多部分為醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師，所以公共營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大缺口。營(yíng)養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。

陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中
勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批新職業(yè)公告，公共營(yíng)養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為職業(yè)。參與政策制定公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)專家多數(shù)是參與制定有關(guān)政策的專家。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和“公共營(yíng)養(yǎng)師”的專家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科*、北京中*的派的教授。專業(yè)課程公共營(yíng)養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)—七大營(yíng)養(yǎng)素、能量，食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各類人群的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃類、螺旋藻等。培訓(xùn)包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、專家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作公共營(yíng)養(yǎng)師崗位。

為什么需要營(yíng)養(yǎng)師？1大養(yǎng)健康相關(guān)人才嚴(yán)重，且著人們對(duì)健康理念和意識(shí)的，就需要大量的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行理論和實(shí)際的指導(dǎo)，人們對(duì)日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。營(yíng)養(yǎng)師人才素質(zhì)測(cè)評(píng)證書則可以更專注的進(jìn)行深層次健康。2慢病發(fā)病率已逐漸呈化國(guó)情趨勢(shì)，每人都需要營(yíng)養(yǎng)。3老人、孕婦、青少年特別需要營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，全民素質(zhì)需要更加專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。4醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康中心，專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、健康師人才。

陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中

陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中， 近年來(lái)，隨著我國(guó)高血壓、肥胖、糖尿病等慢性的增多，開始這一問(wèn)題，規(guī)定今后各醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)、餐飲、食品及產(chǎn)品生產(chǎn)或銷售等機(jī)構(gòu)都必須配備營(yíng)養(yǎng)師。養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》中明確規(guī)定，今后的營(yíng)養(yǎng)品工作應(yīng)由營(yíng)養(yǎng)師承擔(dān)，而不是員。經(jīng)專家，營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)熱門的職業(yè)之一。 從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)進(jìn)階課程：臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)病理學(xué)，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)，營(yíng)養(yǎng)藥理學(xué) ，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，基毒理學(xué)，營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)，營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：解剖學(xué)，局部解剖學(xué)，學(xué)，病理學(xué)，病理學(xué)，藥理學(xué)，學(xué)，學(xué)，臨床診斷學(xué)。

營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)奇缺的狀況是普遍現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士還不到4000人，每30萬(wàn)人才擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，與發(fā)達(dá)相比差距很大。國(guó)內(nèi)的專職營(yíng)養(yǎng)師大多數(shù)在醫(yī)院、疾控中心等就職，因?yàn)闆](méi)有相關(guān)法律支持，自己掛牌營(yíng)業(yè)的屈指可數(shù)。我國(guó)大多數(shù)醫(yī)院要么沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)科，要么與食堂一體，所謂的營(yíng)養(yǎng)師大多也是由沒(méi)受過(guò)專業(yè)教育的人員擔(dān)當(dāng)，起不到參與和幫助病人的作用，只有少數(shù)大醫(yī)院才有受過(guò)正規(guī)專業(yè)教育的營(yíng)養(yǎng)師。

 陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證報(bào)名中， 根據(jù)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的新形勢(shì)，有關(guān)*先后了對(duì)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才的相關(guān)規(guī)定?？脊矤I(yíng)養(yǎng)師證具體報(bào)名條件報(bào)考要求費(fèi)用健身企業(yè)設(shè)置的公共營(yíng)養(yǎng)師崗位通常又稱為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是為了解決健身人群飲食問(wèn)題而誕生的職業(yè)，隨著生活品質(zhì)的，保持健康勻稱的體魄成為人們?nèi)找骊P(guān)注的話題。