茶藝與茶葉營銷專業(yè)是我國高等職業(yè)院校開設的專業(yè)之一,屬于財經商貿大類市場營銷類,主要對應職業(yè)類別是商務專業(yè)人員和餐飲服務人員。高職茶藝與茶葉營銷專業(yè)與中職茶葉生產與加工、商品經營、市場營銷、專賣品經營等專業(yè)銜接,與本科院校茶學專業(yè)接續(xù)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有與所從事崗位相適應的文化素質和良好的職業(yè)道德,懂得茶藝知識,掌握茶葉生產加工工藝、產品質量控制和茶葉企業(yè)經營管理技能,具有茶葉品質管理、茶藝服務與營銷的能力、素質,在茶葉企業(yè)的生產加工崗位、茶藝展示崗位、經營管理崗位,從事茶葉加工與品質控制、經營管理及茶文化推廣等工作的高素質技術技能型人才。

主要課程

茶葉生物化學、茶樹栽培與品種利用、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗技能、茶具歷史與文化、茶葉營養(yǎng)與健康、茶葉審評技術、茶藝茶道學、茶藝表演藝術、茶藝館經營管理、茶藝館裝修與設計、茶葉市場營銷、茶葉包裝與儲運、公關禮儀服務知識、插花藝術與茶席設計、公共關系學、消費心理學。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要可從事優(yōu)質茶葉加工技術員、茶葉評審與檢驗員、茶葉品控管理人員、茶企業(yè)經營管理、茶葉營銷員、茶葉質檢員、茶葉網絡營銷、茶藝師、茶事活動策劃、茶藝館經營、茶席設計等崗位的工作