目前國內(nèi)公共營養(yǎng)師的人才儲備增長速度遠(yuǎn)未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據(jù)衛(wèi)生部、科技部和聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示,我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發(fā)病率逐年上升,患者年齡日趨化。必要的營養(yǎng)知識和技能,加上公共營養(yǎng)師人才儲備量普遍不足,是目前城市居民多發(fā)"富貴病"的兩大主因。

2010年,我國糖尿病患者高達(dá)9400萬,每年有300萬人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬,死于的人數(shù)超過140萬;血脂異?；颊咭堰_(dá)1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。

河南省營養(yǎng)師證怎么報名
目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。培訓(xùn)對象: 公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:幼兒園醫(yī),學(xué)校校及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)?健身中心教練,食品品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。

從宏觀的角度來看,這幾年在不斷取消各種書,目的主要是國民負(fù)擔(dān)以及取消無謂的門檻。例如我們?nèi)∠虽N售員的書,難道我們就沒有營業(yè)員了么?上任何一個能夠正常運轉(zhuǎn)的是不會放棄或者輕視營養(yǎng)行業(yè)的,因為預(yù)防上的投資可以大大減輕負(fù)擔(dān)。你可以說藥廠靠病人掙錢,但是請相信,無論于公于私,是祈禱國民健康,哪怕只是為了勞動人口。

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河南省營養(yǎng)師證怎么報名, 公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過*認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。我養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品業(yè)、品公司、、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。今后, 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。 大家可以把主食的數(shù)量填到表格中的"主食"那一列,但是要提醒大家的是,不要留下空格。2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食物就是富含蛋白質(zhì)的魚肉蛋奶和豆制品,它們的蛋白質(zhì)含量高,同時都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。把蛋白質(zhì)吃好非常重要,這是我們健康的基石,后面我專門還有一節(jié)課會介紹相關(guān)的知識。我們每天的蛋白質(zhì)食物包括50克雞蛋,50克肉,50克魚蝦,50克豆腐干,250克脫脂牛奶,全天一共需要5份蛋白質(zhì)食物。

營養(yǎng)師是運用營養(yǎng)學(xué)的知識和技能,進(jìn)行營養(yǎng)和膳食指導(dǎo)的科學(xué)工作者。營養(yǎng)師的數(shù)量和反映一個社會經(jīng)濟發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時期,急需建立一支營養(yǎng)師隊伍,以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題。

 河南省營養(yǎng)師證怎么報名, 工作內(nèi)容豐富(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評價;(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價;(3)營養(yǎng)和教育; (4)膳食指導(dǎo)和評估; (5)食品營養(yǎng)評價; (6)社區(qū)營養(yǎng)和營養(yǎng)干預(yù); (7)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、和指導(dǎo);(8)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、和指導(dǎo);(9)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價;(10)進(jìn)行營養(yǎng)知識的與宣教。