油炸小吃是我國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等無(wú)一不受人們的喜愛(ài)；現(xiàn)在油炸小吃的品種越來(lái)越多，發(fā)展到可以炸水果、炸蔬菜炸熟食肉類(lèi)等；有個(gè)別地方還喜歡把炸出來(lái)的食物加上調(diào)料；如辣椒、芝麻醬、胡椒粉、孜然粉等等

油炸小吃的主要特點(diǎn)是酥脆可口.香氣撲鼻.能增進(jìn)食欲.炸雞腿是種很多人都愛(ài)吃的食品.它外酥里嫩.口感很好.適宜大多數(shù)人吃 隨著人們生活水平的不斷提高.大家也都喜歡在外面吃飯.在外面吃飯的時(shí)候.大家多會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)美式炸雞來(lái)享用.美式炸雞是近幾年.大家比較喜歡吃的美食.因?yàn)槊朗秸u購(gòu)買(mǎi)方便又物美價(jià)廉.所以吸引了很多的朋友來(lái)此購(gòu)買(mǎi).要說(shuō)什么風(fēng)味炸雞賣(mài)的好.那么肯定是美式炸雞. 餐飲市場(chǎng)面對(duì)的是13億人的龐大需求.給當(dāng)今有眼光的投資創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了無(wú)限商機(jī).

到鮮天下餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)美式炸雞技術(shù)后.毛利率會(huì)在70%左右.每天的營(yíng)業(yè)額如果能在1000元左右.每天的純收入就能達(dá)到500-600元以上.如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng).花色品種多.口味獨(dú)特.選擇店址恰當(dāng).每天的營(yíng)業(yè)收入還要高得多.小小炸雞所創(chuàng)造的價(jià)值是不可估量的.由此可見(jiàn)炸雞行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間與利潤(rùn)空間.

培訓(xùn)細(xì)則

1、介紹用具的配備及使用；

2、系列原料及調(diào)味品的選購(gòu)；

3、原料的處理與成形；

4、核心醬料、味汁的調(diào)制；

5、滿(mǎn)口生香油料的熬制；

6、炸油炸原料腌制方法；

7、炸油炸的加工要領(lǐng)及步驟；

8、系列材料貨源信息；

9、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)要決。

2018年鮮天下精品培訓(xùn)系列:早餐，小吃，燒烤，油炸，砂鍋，面食，鹵菜，干鍋，火鍋，冷飲，炒菜，涼菜，扣碗，地鍋，碳鍋，石鍋，中式快餐，煲班，擺攤小吃等百余種*特色小吃項(xiàng)目。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校所有的配方配料技術(shù)是全部都教給你的，學(xué)會(huì)之后，老師會(huì)把詳細(xì)的配方配料比例清單直接交給你的，配料在你們當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，學(xué)習(xí)期間包吃包住、*、包含你們學(xué)習(xí)用的食材都是學(xué)校免費(fèi)提供的。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人:趙經(jīng)理

地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車(chē)東站下車(chē)即到

乘車(chē)路線:河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站和汽車(chē)總站坐 5路 6路 7路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)

高鐵東站乘坐56路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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為了保證將來(lái)學(xué)員做生意不走樣，我們培訓(xùn)完全是示范教學(xué)正規(guī)化；資料詳細(xì)完整化；原料來(lái)源等級(jí)化；配方用量數(shù)字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化。有效地保證了學(xué)員將來(lái)做生意一炮打響！使很多學(xué)員走上了創(chuàng)業(yè)成功之路！